食品标签新规即将实施，这份合规与选购指南请收好

作为电商平台，云尚优品第一时间为您梳理了新规核心变化。无论您是消费者还是相关企业商家，这份指南都建议收藏。

一、线上买食品，信息更透明了

如今网购食品已成为日常，新规首次对网络销售食品的标签展示提出了明确要求，让线上消费和线下一样“看得见、查得清”。

1. 销售主页面必须展示关键标签信息

新规明确：网购预包装食品的主页面，必须刊载食品名称、配料表、保质期、贮存条件、生产者信息等核心内容。除生产日期、到期日等动态变化的内容外，主页面展示的信息必须与实物标签完全一致。这意味着您网购时不用翻遍详情页，关键信息一目了然。

2. 线上线下信息“对得上”，二维码也不能例外

包装上的二维码等电子展示内容，必须与印刷标签保持一致，严禁“线上线下两套说法”。食品生产经营者应当对其提供的食品标识的真实性、准确性、合法性负责，并明确具体机构或者人员对食品标识进行审核把关。

3. 平台加强巡检，保障消费者权益

网络食品交易第三方平台也将承担起检查监控的责任，对不合规的标签信息及时处置。这既是对商家的约束，也是对消费者权益的保障。

二、日期标注大变样：找得到、看得清、不用算

“生产日期藏得深”“保质期字太小”“算了半天不知道哪天到期”……这些消费者吐槽多年的痛点，新规一一回应。

1. 设独立区域，日期不再“躲猫猫”

生产日期和保质期到期日必须在包装上单独划出特定区域标注，不能与标签上标注的其他文字、符号、数字、图案等重合。若不在正面，需在正面清晰标注引导语（如“见包装背面日期区”）。

2. 字号变大，眼神不好也不怕

字体高度大幅提升：包装最大表面面积 ≥35平方厘米的，日期字体高度不小于3.0毫米；＜35平方厘米的，不小于2.0毫米。以前很多标签日期只有1.8毫米甚至更小，现在至少提高了一倍，日常阅读轻松多了。

3. 高宽比也有要求，字体不能太“瘦”

新规要求字体高度与宽度比值不大于3，这意味着日期数字不能过于瘦长，必须保持适当的宽高比例，确保清晰可辨。对于“1”“I”等较窄的特殊字符，以同一字号中“田”“0”“o”等典型字符为准进行判定，堵住了通过拉窄字符来“凑字高”的漏洞。

4. 白底黑字，对比鲜明

鼓励采用白底黑字等对比明显的形式标注。透明瓶、易拉罐等特殊包装，可采用激光蚀刻等方式达到同样效果。

5. 直接标到期日，不用再“心算”

新规要求按照年、月、日的顺序直接标注保质期到期日，比如“保质期到期日：2027-03-01”，清清楚楚，无需计算。

三、致敏物质强制标示：过敏人群终于有“安全指南”了

对食物过敏的朋友来说，每次选购食品都像一场“扫雷”。新规首次将致敏物质标示从鼓励自愿升级为强制要求。

1. 八大类致敏物质，必须明确提示

以下八大类致敏物质作为配料使用时，必须在标签中标示提示信息：

①含麸质的谷物及其制品（小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦及其杂交品系等）

②甲壳纲类动物及其制品（虾、蟹等）

③鱼类及其制品

④蛋类及其制品

⑤花生及其制品

⑥大豆及其制品

⑦乳及乳制品（包括乳糖）

⑧坚果及其果仁类制品

为了方便记忆，业内常将这八类归纳为 “鱼果麦虾，蛋奶豆花” 。

2. 两种标示方式，清晰可辨

企业可选择在配料表中使用加粗、下划线等方式突出显示（如“配料：水，小麦粉，鸡蛋”），或在配料表临近位置专门设置致敏提示区（如“致敏物质提示：本产品含有鸡蛋、乳成分”）。除上述八大类外，其他可能的致敏物质（如芝麻、椰子等）鼓励自愿标示。如果生产过程中可能因共用生产线导致交叉污染，标准也鼓励企业在标签上进行预防性提示。

四、营养标签全面升级：控糖控脂有了“导航仪”

新规同步升级了营养标签要求，让消费者选购时能更精准地了解食品的营养构成。

1. 强制标示从“1+4”升级为“1+6”

新修订的GB 28050-2025将强制标示内容扩展为“1+6”，新增饱和脂肪（或饱和脂肪酸）和糖两项。未来的营养成分表必须包含：能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠这7项核心指标。想控糖、控饱和脂肪的消费者，有了清晰的数据参考。

2. 儿童健康警示语首次写入标准

营养成分表下方必须固定标注：“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。

3. 小包装有豁免，但声称仍需标注

包装最大表面面积≤40平方厘米的小包装可豁免强制标示营养标签。但请注意：一旦宣称“高蛋白”“富含钙”等，仍需强制标注对应含量。

五、“零添加”将成为历史

新规明确：预包装食品不得再使用“不添加”“不使用”及其同义语对食品配料进行特别强调。

具体来说，以下词汇均被禁止：“不添加”“不使用”“未添加”“零添加”“无添加”“未使用”“没加”“没用”“没使”“没使用”“未用”，以及与上述内容本质相同的任何用语。比如“零添加食品添加剂”“未添加防腐剂”“没加蔗糖”“不放味精”等针对食品生产过程中各类添加物使用量为0的声称，都将被彻底禁止。

为什么要禁止？因为“零添加”本身就是一个模糊、容易误导消费者的说法。“零添加防腐剂”不代表没有其他添加剂，“零添加”也不等于更安全、更健康。新规的目的是让标签回归真实、准确，而非营销话术。

自2027年3月16日起，无论是该日期之前还是之后生产的产品，标签上都不能再出现此类词汇。

六、这些变化也值得关注

所有信息必须标在最小销售单元上。强制标示事项都必须在最小销售单元外包装上标注，不能把信息只标在瓶身上，让消费者必须破坏包装才能看到。

“特供”“专供”全面禁止。食品标识不得标称“特供”“专供”“内供”党政机关或者军队等，也不得涉及疾病预防、治疗功能。

七、给消费者的选购小贴士

新规实施后，您在选购食品时可以这样看标签：

看日期：找独立区域、看字体大小是否达标、看是否直接标了到期日；

看致敏物：留意配料表中的加粗提示或专门的致敏物质提示区；

看营养表：关注“1+6”核心指标，特别是糖和饱和脂肪的含量；

看宣传语：新规之后，“零添加”“不添加”等营销用语将不得再使用。

八、给相关企业的温馨提示

距离正式实施还有约半年时间，建议企业：

立即开展自查。对照新规逐项检查现有产品标签，重点关注日期标注的独立区域、字体大小（日期≥3.0mm或2.0mm）、字体高宽比（不大于3）、颜色对比、致敏物质标示、营养标签“1+6”等是否符合要求。

提前规划包装改版。尽早启动新包装的设计和印制，避免扎堆改版导致成本上升或延误。

线上信息同步更新。检查电商平台主页面刊载的食品标签信息是否完整、是否与实际产品一致，提前做好信息维护。

新规的落地，既是对消费者权益的有力保障，也是对整个行业的一次规范升级。标签虽小，却关乎每一次选购的安心与信赖。作为电商平台，云尚优品始终相信，透明的信息与清晰的标注，才是好商品的起点。我们将持续关注政策动态，及时为您带来权威解读和实用指引，助您买得明白、吃得放心。